Chiang Mai valloittaa suklaamaailman: käsityötaito ja kestävyys yhdistettynä!

Chiang Mai valloittaa suklaamaailman: käsityötaito ja kestävyys yhdistettynä!

Käsityötaiteen ja herkullisten herkkujen kaupunki Chiang Mai on vakiinnuttanut asemansa käsityön suklaateollisuudelle viime vuosina. Tämä kehitys ei ole vain ilo suklaan ystäville, vaan myös merkki kasvavasta arvostuksesta kestäville viljelymenetelmille Thaimaassa. Hyvin tuotetun, korkealaatuisen suklaan kysyntä kukoistaa, houkuttelee vierailijoita innokkaasti näytteitä hienoista makuista ja paikallisista erikoisuuksista. Niin ilmoitettu Aikakatkaisu Tuo Chiang Mai tunnetaan nyt ainutlaatuisista suklaakaupoistaan.

Erilaiset suklaat ovat aktiivisia tässä kaupungissa, jotka kokeilevat paikallisia lajikkeita ja elvyttävät myös Thaimaan suklaatarinaa. Alueella menestyvä kaakao ei vain paranna maaperän laatua, vaan tarjoaa myös viljelijöille kestävän viljelyvaihtoehdon.

Chiang Mai -suklaatilat

Tämä puukottaa johtavien tuottajien keskuudessaSkuga Estateulos. Omilla CACAO -maatiloillaan Maessa on, se ei vain tarjoa maukkaita tummia suklaapatukinta, vaan myös järjestää työpajoja ja maatilojen retkiä kiinnostuneille puolueille. Tämä kokemus maksaa 150 bahtia palautusliikenteestä ja sisältää kursseja, joissa osallistujat voivat nauttia suklaanäytteistä ja monista välipaloja. Lounas on saatavana myös lisäkustannuksilla, ja ulkoilmavaraukset ovat välttämättömiä ( Skegga -elämä ).

Toinen luova pää Chiang Maiin suklaan takana onNeil Ransomkuka hänen tuotemerkinsä kanssaSiamaya -suklaaPaikallinen maistuu Khao Soi: sta ja jopa Durianista integroituna hänen suklaansa. Tämä yhdistelmä osoittaa upealla tavalla, kuinka perinteet ja uusimmat nautinnot yhdistyvät. Niille, jotka etsivät terveysetujaAudivaJotain tarjottavaa: suklaakuutiot, joissa on vitamiineja, jotka on saatu 13 eri alueelta Chiang Maissa.

Suklaanviljelyn kestävyys

Kaupungin rajojen ulkopuolelle suuntautuminen osoittaa, että Chiang Mai on osa suurempaa liikettä edistääkseen kestäviä viljelymenetelmiä kaakao -alalla. Artikkelin mukaan Bangkok Post Vaikka Thaimaa on jo kauan nähnyt itsensä vähäisenä toimijaksi globaalissa kaakaokaupassa, nyt on merkkejä herätyksestä. Pienemmät tuottajat ja kahvilat pyrkivät parantamaan paikallisten tuotteiden laatua ja tietoisuutta, kun taas teollisuus etsii innovatiivisia tapoja turvata ja laajentaa kaakaotuotantoa.

Paikallisten makujen kasvavan merkityksen ja sitoutumisen oikeudenmukaisiin palkkoihin, kuten todetaanSuklaakulttuuriklubiharjoitetaan, se osoittaa, että thaimaalainen suklaateollisuus on oikealla tiellä. MyösViljelijä mehiläinen, joka ylläpitää orgaanista kaakao-maatilaa Hang Dongissa, pisteet kemikaalittomalla lähestymistavalla ja tarjoaa laajan valikoiman kaakaotuotteita.

Tulevaisuuteen nähden suklaan ystävät voivat odottaa suunnitellun tapahtumanThaimaan käsityökaaka 2025joka korostaa edelleen alan sitoutumista korkeisiin standardeihin ja kestävyyteen.

Chiang Main käsityösuklaateollisuus ei ole vain mielihyvä kitalaelle, vaan myös edelläkävijä kestävyyden ja alueellisen lisäarvon suhteen. Jos haluat kokea näiden makeiden herkkujen monimuotoisuuden ja vaurauden, sinun tulisi ehdottomasti käydä paikallisissa suklaakaupoissa!