Chiang Mai conquista The Chocolate World: Craft and Sostenentability United!

Chiang Mai conquista The Chocolate World: Craft and Sostenentability United!

Chiang Mai, la ciudad de la artesanía y las delicias, se ha consolidado como un punto de acceso para la industria del chocolate artesanal en los últimos años. Este desarrollo no sólo es un deleite para los amantes del chocolate, sino también una señal de una creciente apreciación por los métodos agrícolas sostenibles en Tailandia. La demanda de chocolate de alta calidad y bien producido está en auge, lo que atrae a visitantes deseosos de probar los exquisitos sabores y las especialidades locales. Así informado Se acabó el tiempo Ese Chiang Mai ahora es conocido por sus tiendas de chocolate únicas.

Hay varios chocolateros activos en esta ciudad que experimentan con variedades de cacao locales y también reviven la historia del chocolate de Tailandia. El cacao, que prospera excelentemente en la región, no sólo mejora la calidad del suelo, sino que también ofrece una alternativa de cultivo sostenible para los agricultores.

Los chocolateros de Chiang Mai

Esto apuñala entre los principales productoresSkugga estateafuera. Con sus propias granjas de cacao en Mae On, no solo ofrece deliciosas barras de chocolate amargo, sino que también organiza talleres y recorridos por las granjas para aquellos interesados. Esta experiencia cuesta 150 baht por transporte de ida y vuelta e incluye clases donde los participantes pueden disfrutar de degustaciones de chocolate y una variedad de refrigerios. El almuerzo también está disponible por un costo adicional y se requieren reservaciones anticipadas ( Vida skugga ).

Otra cabeza creativa detrás de un chocolaterie en Chiang Mai esNeil RansomEl que tiene su marcaChocolate siamayaLos gustos locales como Khao Soi e incluso Durian se integraron en su chocolate. Esta combinación se muestra de una manera maravillosa cómo se combinan la tradición y las últimas delicias. Para aquellos que buscan ventajas de saludAudivaAlgo para ofrecer: cubos de chocolate con vitaminas que se obtienen de 13 distritos diferentes en Chiang Mai.

Sostenibilidad en el cultivo de chocolate

Una mirada más allá de los límites de la ciudad muestra que Chiang Mai es parte de un mayor movimiento para promover métodos de cultivo sostenible en el sector de cacao. Según un artículo de Post de Bangkok Si bien Tailandia se ha visto durante mucho tiempo como un actor menor en el comercio mundial del cacao, ahora hay señales de una reactivación. Los pequeños productores y cafés están trabajando para aumentar la calidad y el conocimiento de los productos locales, mientras la industria busca formas innovadoras de asegurar y expandir la producción de cacao.

Con la creciente importancia de los sabores locales y el compromiso con los salarios justos, como es deClub de cultura del chocolatese practica, demuestra que la industria del chocolate tailandesa va por el buen camino. TambiénAgricultor, que opera una granja de cacao orgánico en Hang Dong, puntúa con su enfoque sin productos químicos y ofrece una amplia gama de productos de cacao.

De cara al futuro, los amantes del chocolate podrán disfrutar del evento previstoCacao artesanal de Tailandia 2025están felices de que subraya aún más el compromiso de la industria para altos estándares y sostenibilidad.

La industria del chocolate artesanal en Chiang Mai no solo es un placer para el paladar, sino también un pionero en términos de sostenibilidad y valor agregado regional. Si desea experimentar la diversidad y la riqueza de estos dulces, definitivamente debe visitar las tiendas de chocolate locales.